第259章新技能就这张胡

自从二十多年前从胡家出走之后胡二伯也就是在娶妻的那几年做过饭什么的之前都是别人请客之后就是小厮帮忙。

现在跟在身边的山青是跟在他身边时间最长的一个也是最合他心意的。

今天是实在看不下去了顾家这几个武夫手上的力气是真的没数要不力气大得能把馅儿挤出去老远要不就轻得都捏不住皮。

要不就是老厚一张皮包了花椒粒儿那么大点儿的馅儿团吧团吧团成个球儿就算包好了。

啥呀这都是就照着这个成品一会儿吃的就是片儿汤煮疙瘩为了自己肚子胡二伯简直不能忍。

那可是一年一次的五更饺子呀。

“行了行了行了让让吧啊。

山青去拿我的装备。

” 胡二伯毫不客气的撵人洗过手之后就上手了包的是最常见的元宝饺子。

左手一次拿了四五张擀好的面皮右手拿着山青拿来洗干净的竹片儿一舀一一捏就是个元宝。

手里的面皮不过十来个呼吸就都成了饺子。

还都是圆嘟嘟馅料饱满的那种。

除了没有摆盘根本挑不出毛病。

“你们也别傻站着摆饺子吧。

” 小五也跟山青要了竹片有了趁手的工具速度也跟着上来了。

比不上他二大爷比那几个武夫好了不是一星半点。

山桃和花千看得的都顾不上手里的活儿了好家伙就这一老一小的速度她们妯娌仨加起来都比不上。

一开始有存货的时候山桃一个人做面剂子擀面皮还供的上后来就得妯娌俩一起上了不然供不上啊。

仨武夫看着几个人干得热火朝天自己只能傻站着顿时有种啥也不是的错觉。

“别羡慕了胡家的男人虽然做饭不咋滴包饺子手艺还是不错的。

” 老田坐在一边儿看热闹他是啥啥都不会干脆就不上去添乱了省的还得被那打杂的呛呛两句。

顾南风包饺子不行包一个坏一个身为大哥觉得丢份儿就开始观察山桃做面剂子嗯～这个简单的他能行。

从面盆子里拿了块面揉搓两下——成了面饼。

“大哥你这力气太大了力气小一点。

” 山桃见状指导起来正好要做面剂子就示范了一遍边示范边讲解重点。

“手掌刚刚挨到面就行微微用一点点力气……哎对粗细要均匀……手掌要来回移动……” 山桃说完一抬头顾南风手底下又是一坨面饼。

顾南风身后还有个正在摆饺子的算盘精正跃跃欲试的看着这边……而顾北风已经转向跟胡二伯学包饺子了。

“面皮这么放肉馅这么放放在中对折捏紧拇指向内并拢用力好了。

” 胡二伯仔仔细细的放慢了速度示范了一遍然后让顾北风上手一开始还能一点点纠正。

可是全大荣都知道拂尘先生其人最是没有耐心顾北风才包到第三个他就已经暴躁起来了。

“让你手指头弯一点儿一点儿！谁让你把皮儿都捏成面团子了？” “馅儿放那么一丢丢说是馄饨都觉得皮儿厚！” “虎口用力谁让你整个手都用力了？？？都挤出来了！“ ”手指头！手指头！就拇指和食指别的手指头都给我的翘起来！“ 最终在胡二伯快要发飙的时候顾北风翘着三根的手指头以一种极其扭曲的姿势完成了他人生中第一个完美的饺子。

“这个还差不多丑是丑了点倒是没坏。

继续吧。

” 顾北风包了十个饺子就成功了一个但是这个成就感比小时候练功受到称赞还要满足。

顾南风也着急了顾北风这进步速度让他这个做大哥的都生出危机感了。

顾南风集中精力观察着山桃的动作似乎都成了的慢动作也终于学会了做面剂子。

花千这边儿擀面皮擀到手抽筋儿甩着手要休息。

顾南风抓紧机会开始学习新技能——擀面皮。

大概是有了之前做面剂子的经验擀面皮顾南风很快的就上手了然后山桃和花千就完全退居二线——去摆饺子了。

山桃和花千对于这种新奇的体验还有点儿进退两难总觉得奇奇怪怪。

“你俩就放心歇着有人替你们干活儿不好吗？” 老田朝俩人招招手让她们过来喝杯茶水休息一下。

犹豫了一下还是承了老田的好意尤其是花千擀皮儿擀的手都发酸整个胳膊酸胀得很。

老田是个大夫上眼一瞧就知道不是累着这么简单。