趁着马车往后院儿去的工夫文小点抓紧叮嘱二柱子几句他一会儿还要提前在后院儿等着留给他们的时间可不多。
“刚才这是大户、女眷规矩大待会儿直接从后院上去放机灵点儿啊。
” 二柱子心眼子活泛经过文小点三言两语的提点心里就有底了。
朝后院走的几步路上把客人的要求又过了一遍 能看到主街的包间……那就朝南的那一侧的几间。
为了防止小二之间交接不清楚有客的包间门外会插上一枝松树枝——取意迎客松。
一上来二柱子就扫了一眼确定南侧的几间都还空着这才放心开始介绍。
特意提了一嘴正中间的特色之处价格翻倍。
“那就这间了了就喜欢敞亮的。
” 中年妇人一听价格当即就决定要这间。
主动帮忙的孙庆东差点儿没压住嘴角给了二柱子一个赞赏的眼神。
他这心眼子是真没少长啊。
这都知道琢磨客人的小心思了。
二柱子把隔断完全打开的工夫孙庆东已经把另外一边的圆桌收起来了。
桌面掉了个面挂在了墙上便是一幅画桌腿儿一折一收就藏在了画里。
剩下的圆桌挪挪位置就成了。
孙庆东帮完他悄无声息的退了出去。
客人虽然没说什么二柱子还是察觉出不妥记在心里等回头再问。
孙庆东径直走到楼梯栏绑着的一排绳索前解开对应绳索的绳结把怀里的菜牌子挂上扯动几下菜牌子顺势而下。
小五坐在楼梯对面的出彩口旁边听见绳索上的铃铛响声上前确认报检号码摘下菜牌子誊抄在纸上递入窗口。
菜做好传菜的人手自会端上楼去。
避免小二楼上楼下跑包间的客人有事找不到。
上午人潮涌入小二哥已经忙成了陀螺却还是有客人找不到人。
文小点跟胡旺吐槽胡旺就趁着休息的时间临时做了这个。
方便是方便了就是把小五给栓在了出菜口不能离人。
因为胡旺跟大家讲解的时候才发现除了胡家本家的那几个其他人根本不识字。
包括孙庆东。
这也算是人之常情若不是祖上有渊源胡家这些人大概也是大字不识的。
所以只能把小五拴在这儿递单子的时候报一遍传菜的时候说一声。
胡旺心里大概有了数开始琢磨起更好的方式来。
不一会儿的功夫楼上包间就开了四五间大堂里的散客也坐了七八桌还好不是扎堆儿来的不然就这四个小二可忙不过来。
酒楼里看着热热闹闹的可实际上点的那些菜都不及小四备菜的三分之一。
一刻钟之后孙庆东负责的包厢菜也上齐了孙庆东却又端了一盘。
“小二这是什么菜?我们没点过吧?” “今日开业东家吩咐过给每桌都送道这四喜丸子讨个好彩头不好耽误您用饭就赶紧给您送上来了。
” “你们东家倒是个大方的替我们谢过东家了。
” “不敢当不敢当。
您肯赏光来小楼一趟便是东家最高兴的了。
” 孙庆东的一番话哄得两位客人心情大好转手就赏了一块碎银子。
孙庆东高高兴兴的谢过人就退出去往下一包间去了。
二柱子那边也是一样的说辞因着这桌客人还带了下人还多了一项。
“小二哥我们不便随意露面代我们跟东家道声谢吧。
” “招待您几位这样人美心善的贵客是咱们小楼沾光了。
能给您几位说上话东家都要多夸几句的。
” 二柱子年纪小说几句孩子气的话正合几个妇人的胃口。
“哎呦嘴巴这么甜呢?叫什么呀回头可得让你们东家给你涨月钱。
” “小子二柱子。
” “不错不错是个可乐儿的。
” 那妇人抬抬手身旁的丫鬟就从荷包里掏出两颗银瓜子。
二柱子余光瞥见撤了两个空盘子端出去。
那丫鬟便走到门口给他借着这个遮掩二柱子给她递了话。
“今日开业东家给包间随行的都准备了饭菜姐姐们方便的时候记得去后院吃。
” 那丫鬟笑了笑二柱子去其他包厢的时候转身就跟主家当笑话一样说了。
自家主子不是那等子苛待下人的心肠是真的好。
她用这半开玩笑的说法被拒绝了也好收场。
“这东家倒是个心肠好的既如此你们换着吃去别辜负他们的好意。
” 同桌的几个也不好多说什么跟着吩咐了一声。
小鲤吃饱了见大家忙着也不好自己回去就乖乖的坐在李氏他们身侧。
“开业大喜每桌送四喜丸子一道沾喜气喽~~” 话音一落。
两个端着托盘的小二在一声声的道喜中满场跑。
“李奶奶为什么每桌都送啊?” 小鲤凑到李氏耳边小小声的说。
“你小四哥哥食材买多了不送出去给大家吃放到明天都要坏了。
” 李氏也小小声的回答毕竟这话可不能大张旗鼓的嚷嚷出去。
文师傅知道这胡家就没有真笨的但是他这么安排还有更深的考量。
晚间的人不多但这些人才是真正意义上的“客人”。
中午那些不过是想攀附权贵的冲的是王爷的名头;现在这些人才是来吃饭的。
你看明宣礼守着柜台坐了那么久就没谁跟他打招呼。
而送菜这个举动会加深他们的印象提起小楼或者夜里想吃些什么那就会惦记着小楼。
小鲤听闻是这个原因心里萌生了一个想法犹豫了一下还是没开口。
吃饱喝足不再担心明天的她很快就犯起困来没忍住打了个哈欠。
“困了?赶紧回去睡吧。
” 李氏喊老古带小鲤回去要不是这孩子跟老古是一个房间那她肯定要搂着她哄睡的。
一直观察小鲤的算盘精顿时来了精神面上不动如山却暗地里观察周围。
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