第444章 人生百味农家小子的古代上进日常

王茂平发现这两天州衙的厨子好像对于甜菜有些过于的偏爱了。

从主食到菜品基本上每餐都能见到甜菜的身影。

有传统型甜菜烧饼清炒甜菜、甜菜炖肉甜菜汤。

还有改良型甜菜根拌饭甜菜米糊甜菜酥肉甜菜盅等等。

吃一顿饭和甜菜开会似的虽然味道很不错？ “这两天咱们州衙的厨子怎么这么爱做忝菜呢！”王茂平有些疑惑。

虽然每顿饭都有其他的菜可供选择但是这甜菜明显占据C位啊。

“或许是觉得夫君你爱吃吧！”安初筠笑着说道。

“我爱吃？”自己爱吃甜菜这件事自己怎么不知道呢！ “如今衙门里可是堆了不少的忝菜！”安初筠解释道。

王茂平拍了拍自己的脑门这几天满脑子都是之前太子被害得事情早就把收上来的甜菜忘在了脑后。

“那些甜菜我可是有用处的不是用来做菜吃的。

”王茂平有些不好意思这事弄得让厨子误会了。

他哪里知道可不只是州衙的厨子误会了。

如今太子的案子并没有什么进展当年那些官兵的下落还没有打探到所以也只能是暂时搁置下来。

不过这样正好有时间将收上来的甜菜处理一下这次的甜菜收上来的并不多当然这只是王茂平的想法。

州衙的杂役在听说要将这些忝菜洗净切条后不禁暗暗叫苦。

知州大人是觉得这忝菜太多吃不了了于是准备晒成忝菜干是吗？ 不过对于知州大人的吩咐他们还是严格的照做了。

王茂平仔细的检查了一下差役们的劳动成果嗯还是能看的出来是很用心的。

杂役们都收到了知州大人给的赏钱一个个不禁喜出望外。

接下来的步骤王茂平并不打算让这些杂役参与。

为了确保试验的保密性王茂平还专门让人租了一个宽敞的院子剩余的就全部交给自己家的下人来完成。

将甜菜条放入锅中煮碎后把甜菜渣捞出用纱布包住挤压…… 王茂平也终于是见到了最终的成果。

不这么说有些不严谨如今到他手里的也只是糖块而已。

不过能从甜菜里提炼出糖来这就已经足够了。

至于后续的脱色结晶等如今已经有诸如黄泥水淋糖法都不是问题。

现在最为重要的就是将自己的成果上报给朝廷毕竟这可是自己上任阜安州知州以来的做的第一件大事。

这上呈的详文可是要好好的润色一下才行。

其实王茂平已经忘了在他上任的路上可就已经是办成了一件大事。

当时四十多号的山贼被抓那可是很少见的事情。

朝廷很快便得知了此事。

只是没有想到这些山贼的落网竟然是因为前往林江赴任而经过此地的新任知州。

一行人不但将夜晚闯进村的山贼全部抓获还问出了其他山贼的藏身地点最后联合当地官府将剩余的山贼全部抓获。

真没想到有些人在上任的途中就立了一功。

如今吏部的功劳簿上可是已经给王茂平添上了一笔。

如今手头的事都已经暂时告于段落他也有时间开始试验从边角料那里得来的小吃方子。

首先就是那个臭豆腐关键是卤汁。

原材料还是很容易配齐的豆豉、水、碱、香菇……按照边角料给的配比烧开、浸泡、搅拌等待其发酵。

州衙的厨子发现这几天知州大人没事就爱往厨房跑。

这难道是对自己的厨艺并不满意？之前自己挖空心思研究的忝菜做法可是在第四天就被叫停了。

如今知州大人竟然都亲自动手了自己做菜有那么难吃吗？自己要不要主动提出不干了毕竟人家已经表现得如此明显了。

“郝师傅你在想什么呢？大人叫您过去呢！”旁边的人拍了拍郝为的肩膀。

完了大人找自己该不会就是要把自己给辞了吧！ “郝师傅这个木桶就交给你了每天都要记得搅拌一下才行！”王茂平开口道。

“是大人我一定好好干！绝对不会忘的。

”原来不是要把自己辞了啊！郝为的心这才稍稍的放下了一些。

王茂平也是有些纳闷不就是让他每天搅拌一下卤汁吗这怎么还一脸热泪盈眶的架势。

至于这么感动吗？ 而摊煎饼王茂平必须承认他自己目前还这没有这个手艺以他如今这个状态出去摆摊的话估计人家还以为他有什么身份呢。

没办法专业的事情还是找专业的人来做吧于是郝为终于是又有了用武之地。

要不怎么说人家是专业的呢色泽金黄薄厚均匀咬上一口又香又韧。

嗯不错！那接下来他自己也不准备动手了。

交给郝为就好了嘛！晚上的时候王茂平久违的吃到了阔别已久的煎饼果子。

虽然酱汁的味道差了一些。

怎么办自己有点热泪盈眶了！ 郝为开始忙碌了起来各种酱料的制作与改良还有什么是手抓饼那可是大人点名要吃的。

如今王茂平把大致的制作方法都告诉了郝为。

其实最为关键的就是各种酱料的制作。

虽然是有边角料提供的方子但是里面需要用到的原料如今还凑不齐。

只能用现有的材料尝试如何才能够做出美味的效果了。

王茂平是没有这个时间所以还是把这个重任交给厨子好了。

他这边是做起了甩手掌柜郝为也是久违的体验到了被大人重视的感觉看起来是双赢的局面但在这背后还有着受害者。

郝为所发挥失败的各种酱料秉持着不能浪费的原则全部在做菜的时候混入其中成了州衙的工作餐。

一众人发现这几天州衙的菜要不然就是咸了要不然就甜了当然还有酸的让人猝不及防苦的让人面露难色。

最神奇的有一道菜竟然吃出了整个人生的感觉。

酸甜苦辣咸完美的让人泪流满面。

这州衙的大厨是受了什么刺激了吗？还是他们这些人哪里得罪他了要不然没道理发挥的如此失常啊！ 喜欢农家小子的古代上进日常请大家收藏：()农家小子的古代上进日常20小说网更新速度全网最快。